南森町にあるオオツカレー店主の公式ホームページです。料理教室・講演活動・セミナー情報などをご紹介!

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店舗の紹介

「こんなカレーあったんや」
初めてスパイスカレーを食べたのが約4年前。
大坂でスパイスカレーがブームになる少し前です。衝撃でした。
一瞬でスパイスカレーの虜になったのをはっきりと覚えています。こんなカレーを自分でも作ってみたいと思い毎日のように食べ歩き勉強しました。こんなおいしい料理をほとんどの人は知らない。
「もっといっぱいの人にスパイスカレーを知ってもらいたい」と思ったのが私がカレー店を開いた動機です。
現在大阪はスパイスカレーブーム。
市内のどのエリアに行っても激戦区といわれているほどカレー店が増えています。ですがまだまだ世間の皆さんの「カレー」のイメージは、ルゥから作られるあのドロッとしたカレーです。もっとスパイスカレーの魅力を広めていかなければと思っています。
アジアンキッチンオオツカレーに来ていただいたお客様には
是非スパイスカレーの素晴らしさをお伝えしたいと思っております。そして食べたときに「こんなカレーあったんや」という声が店内で聞こえれば私にとって一番の喜びです。そしてその衝撃を是非あなたの家族や恋人、友人に教えてあげてください。
オオツカレーを通じてスパイスの輪が広く繋がりますように

店主 大塚 良介

薬膳料理とは
薬膳の定義は「中医学(中国の伝統医学)の考えに基づき構成されたレシピで作る料理」とありますが・・・。これだけではよくわからないですよね。イメージとしてはよく生薬、漢方薬を使って作る料理とか難しい料理、薬の匂いがきつそう・・・と思われがちです。そんな事ないんですよ。オオツカレーでの薬膳はもっと簡単にとらえており「医食同源。体を温める食材を摂取して内臓機能の低下を抑える。食べて元気になりましょう!」という考え方です。
あなたの家庭で作るご飯も意外と薬膳の要素があり身近なものなんです。寄せ鍋なんか正に薬膳料理です。オオツカレーをきっかけに是非薬膳、食べて健康になることを意識してみて下さい!

オオツカレーのこだわり

  • 医食同源体は食べたものでできています!食事から健康になりましょう!
  • 小麦粉、バター、クリーム不使用のグルテンフリー。だからカロリーを気にせず食べれます。
  • 本場のインド料理ってすごい量の油を使うんです。皆さんの想像以上の量です。胃もたれした経験ありませんか。オオツカレーでは油の使用は最小限に抑えてます。
  • できる限り国産の食材を使用を心がけています。
  • あいがけカレーだと22~25品目の食材を摂れるようにしてます。
    野菜たっぷり食べて下さい!
  • カレーを仕上げる直前にオリジナルブレンドした焙煎したてのスパイスを入れてフレッシュで鮮烈な香りに仕上げます。ですので(欧風カレーと違い)注文を頂いてから味の仕上げに入りますので、多少お時間がかかる場合がございます。ご了承下さい。
  • 東南アジアは混ぜ飯文化です。カレー、副菜、米は混ぜて食べるのがおすすめ!
  • 店内では携帯電話の通話やクチャクチャ音を立てての食事、鼻をかむ行為など、周りのお客様へのご配慮をお願いします。皆さんが気持ちよく食事できるようご協力をお願いしています。

プロフィール-Profile-

名前:大塚 良介
出身:香川県丸亀市
年齢:老けて見られますが38歳です
血液型:O型
趣味:料理(和洋中なんでも!
スポーツ:学生時代は野球部、現在はマラソン
音楽:ジャズ(綾戸智絵さんが好きです)

・高校を出てすぐ都会と一人暮らしに憧れ香川から大阪へ
・ヒルトン大阪に就職。客室係、レストランサービスを経て
 主にバーテンダーとして勤務。(約10年)
・料理と酒の組み合わせの面白さを学び
 ソムリエ呼称資格、日本酒利き酒師呼称資格取得。
・北新地のシャンパン食堂、ニューヨークバーにて勤務。(約4年)
・スパイスカレー、アジアン料理に魅せられ独学でカレー作りに没頭。
・2015年10月 西天満でアジアンキッチン・オオツカレー開店
・2018年6月 株式会社 皆縁隊 設立
・中学高校を中心に題名「未来を生きる君たちへ」の講演活動をしています
・城東区(京橋あたり)に住んでます。

 

店名 アジアンキッチン オオツカレー
予約・お問い合わせ 06-6312-3222
予約可否 予約可
住所 大阪市北区西天満3-13-18
西天満クリスタルビル 1F
交通手段 地下鉄南森町駅(堺筋線、谷町線)2番出口から西へ徒歩6分。
ミスタードーナツを通り過ぎてすぐ。
JR北新地駅から2号線沿いを東へ徒歩9分。
西天満交差点から徒歩1分。
南森町駅から345m
営業時間 11:00~21:00(20:00以降 カレー又はライスがなくなり次第閉店します)
定休日 日曜日
予算
 ~¥999  ~¥999
支払い方法 カード不可
サービス料・チャージ なし
席数 10席(カウンター6席 テーブル2名席×2)
個室
貸切 可(20人以下可)
禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場
空間・設備 オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y!mobile

料理メニュー

ライス:玄米 (白米も炊いてますのでご希望の方は申し付けください)
量を選んでください
小 180g / 並 250g / 大 300g
300g・・・+¥50 / 400g・・・+¥100


名物・手羽元白湯の薬膳スープ
400円

国産鶏の手羽元を8時間煮込み、大分産の干し椎茸の出汁を
合わせました。
鶏の骨からあふれるコラーゲンと生姜の効果で、肌荒れや肩こり、
冷え性の改善やストレス軽減の効果があります。
スープのみご利用の場合は¥500

人気No1メニュー2種あいがけカレー
1,100円

オオツカレーの人気メニュー2種あいがけカレー。
一皿で約25種類の食材を摂取できます。
初めての方はA.Bがおすすめ。
A B C のカレーから2種選んでください。

3種あいがけカレー
1,400円

AとCのあいがけ + Bを別皿で

A:ポークキーマの薬膳スパイスカレー
1,000円

オオツカレーの定番。仕事で疲れた体を元気にします!
トッピングのサバ味噌キーマとめっちゃ合う!

B:肉といろいろ野菜のグリーンカレー
1,000円

海老の発酵調味料を入れてます。アレルギーをお持ちの方はご遠慮ください。

今週のカレー
1,000円

C:週替わりのオリジナルアジアンカレー


黒毛和牛のレアカツカレー
1,750円

Aカレー or Bカレー or Cカレー or 2種がけ(+¥100) or 3種(+¥300)
お肉柔らかいです!売り切れる前に注文してください!


Neo・黒毛和牛レアカツカレー
1,950円

2種あいがけカレーに + 黒毛和牛レアカツ + 温玉 + たっぷりネギ + カレー多めのトッピングをのせた豪華盛りカレーです。

とろとろチーズのドームカレー
1,600円

丸く盛られたライスの上からとろとろどろどろのチーズを雪崩れるようにかけて提供します。
女子受けばっちし!
とろとろのうちに食べてしまってください!

塩麹漬で柔らかくした 豚ロースカツカレー
1,650円

Aカレー or Bカレー or Cカレー or 2種がけ(+¥100) or 3種(+¥300)
低温で加熱してロゼ色に仕上げます。苦手な方は「しっかり揚げ」もできます。

※10~15分かかります
おつカレーセット  約¥130もお得!
「帰宅前にちょいと一杯」と思っているあなたにお得なメニューです
お好みのカレー + キリンビール(小瓶) + ジューシー鶏唐2個
カレーの代金 + ¥600 (中瓶は+¥100)

トッピング

旨味アップ!ちょい辛サバ味噌炒め
当店人気ランキング トッピング部門 ダントツNo.1
グルメなあなたにおすすめの一品!
サバと味噌、醤油で炒めました。
150円
生卵 or 卵黄 50円
ピクルス多め 50円
とろとろ温泉卵 100円
アジアの香りパクチー 100円
カレー多め 150円
ジューシー鶏唐揚げ(3個) 400円
厚切り!塩麹漬け豚ロースカツ 700円

辛さUp

辛さ 1Up ¥0
辛さ 2Up ¥0
辛さ 3Up ¥50
激辛 ¥800

ドリンクメニュー

キリンビール 小瓶 450円
キリンビール 中瓶 550円
シンハービール(タイ) 650円
パクチーサワー 650円
カクテル(カシス ・スイカ) 500円
ハイボール 500円
焼酎 500円
グラスワイン白
ボトルシャンパン、ワインあります
500円
グラスワイン赤
ボトルシャンパン、ワインあります
600円
オレンジジュース・グレープフルーツ・ウーロン茶
コーラ・ジンジャーエール
250円

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